BMW lança linha de grelhadores e testa em Munique no 1º de abril

Depois de fazer história com motos e carros, a BMW resolveu “colocar toda a carne na brasa” e se aventurar em um território totalmente novo. Para a marca de Munique, falar apenas com «chefes de família» já não basta: agora o alvo são os «chefs de cozinha».

O motivo da viagem a Munique foi conhecer de perto uma nova unidade de negócios dedicada a grelhadores elétricos e a carvão. Trata-se de uma gama completa, fabricada lado a lado com os automóveis da marca, pensada tanto para cozinhas residenciais quanto para uso profissional.

As vendas começam hoje, dia 1º de abril - e, curiosamente, há até um toque de Portugal nessa estreia.

Inspirados nos modelos de quatro rodas

O visual dos grelhadores bebe diretamente da linguagem de design dos carros da BMW. Nos modelos mais caros, inclusive, dá para iluminar a grade frontal com retroiluminação.

“Após vários anos a desenhar grelhas de duplo rim, queremos dar o próximo passo. É uma decisão lógica. Nesta linha de grelhadores, é possível grelhar todo o tipo de carnes, peixes, mariscos e legumes, com o selo de qualidade BMW.”, afirmou Hans Fleischgrill, responsável da nova divisão da marca, em declarações à Razão Automóvel.

Segundo ele, a identidade visual foi tratada como peça-chave no desenvolvimento. “Estes grelhadores serão fáceis de reconhecer. Quem passar por um jardim de uma moradia ou olhar para a cozinha de um restaurante, não terá dúvidas: ali fazem-se grelhados com assinatura BMW.”

Edição limitada e azeite alentejano

As primeiras 1916 unidades (o número faz referência ao ano de fundação da BMW) saem numeradas - e já se esgotaram. Os pedidos foram abertos discretamente no fim de 2023, restritos aos melhores clientes da marca.

Essa série especial, baseada no modelo topo de linha a carvão, vem com o acessório “heritage”, que permite grelhar rins aos pares.

Se você não foi um dos que garantiu uma dessas unidades numeradas, a marca diz para não desanimar. Nas primeiras 500 encomendas feitas a partir de hoje, 1º de abril de 2024, a BMW oferece uma garrafa de azeite.

O azeite é prensado a frio, produzido com azeitonas de um olival centenário em Estremoz, e será entregue em garrafas numeradas. Isso pode até ser um indicativo do que vem por aí. Questionado sobre essa possibilidade, Fleischgrill preferiu não cravar nada: “de momento a nossa prioridade é esta inédita linha de grelhadores, sobre o futuro não posso falar. No entanto, nunca virámos as costas a um bom desafio”.

Versões BMW M para “famílias apressadas”

A documentação que acompanha todos os grelhadores chega no formato de um livro de receitas e já traz o tom da proposta: “pela primeira vez os clientes BMW decidem se querem queimar borracha ou gordura. O nosso compromisso é com a qualidade do que estiver a ser conduzido e agora também grelhado, sempre com uma oferta premium multi-energias.”

Como nos carros da divisão, a linha de grelhadores também terá variantes M Performance - porém, somente elétricas.

Elas recebem resistências mais fortes e grelhas antiaderentes feitas com um compósito especial que, segundo a marca, ajuda a grelhar em menos tempo.

Para já as versões elétricas serão as mais potentes e as mais exclusivas. Mas eu continuo a preferir o carvão, principalmente para a carne.

Hans Fleischgrill, responsável máximo da divisão de grelhadores da BMW.

Primeiras impressões em Munique

Para esse primeiro contato, a BMW organizou uma experiência em um hotel de luxo no centro de Munique. Chefs renomados estavam por lá para mostrar, na prática, tudo o que os diferentes modelos conseguem fazer.

E, junto de um grupo bem restrito de especialistas selecionados a dedo, eu também tive a chance de vestir as luvas de churrasco e testar um dos modelos em primeira mão.

Admito que me aproximei com expectativa da versão mais equipada e do topo da linha, a iLektro M70 Grill - a única liberada para teste neste primeiro encontro. Bastou estar com o celular no bolso para destravar o grelhador, e a tampa se abriu com imponência.

Por dentro, luzes vermelhas de LED “pulsavam”, como se fosse um coração. “Brilhante, inesperado!” comentei com quem estava ao redor. Essa iluminação opcional custa 2500 euros e leva a assinatura do programa de personalização “Individual” da marca, agora disponível também para os grelhadores.

A partir dali, ficou a sensação de que eu estava prestes a testar algo realmente singular e, à primeira vista, revolucionário.

Churrasco em modo elétrico

Como o próprio nome deixa claro, eu estava diante de uma unidade 100% elétrica. Se, por um lado, isso pode desagradar quem não abre mão do cheiro de um bom churrasco no carvão, por outro, o uso é mais simples e prático.

Ainda assim, depois de grelhar três bifes do lombo de novilho e meia dúzia de camarões-tigre de Moçambique, posso dizer que, sensorialmente, um grelhador elétrico não entrega o mesmo prazer. Os modelos a carvão trazem um sabor único a esse momento - que é, afinal, grelhar proteína.

Em compensação, a qualidade de montagem é impecável e os controles se mostraram muito precisos, inclusive ao preparar cortes mais exigentes. O que senti falta foi de alguns botões físicos, já que a BMW preferiu usar telas para funções como o ajuste de temperatura.

No início, enquanto tudo está limpo e sob controle, funciona muito bem. Mas, com o acúmulo de gordura - ou até com a umidade de uma cerveja bem gelada nos dedos - a resposta das telas deixa de ser instantânea. Registrei isso como um ponto que deveria ser revisto adiante.

Tenho certeza de que a nossa experiência e o fato de sermos a escolha número um dos portugueses no que diz respeito a modelos de quatro rodas também pode contribuir para aperfeiçoar esses novos produtos. Afinal, eles foram inspirados nos automóveis.

Destaque final bastante positivo para a integração do sistema de infoentretenimento com aplicativos de empresas do varejo alimentar. Dá para fazer pedidos por comando de voz - algo inédito até mesmo no segmento premium de grelhadores.

Para colocar o recurso à prova, aproveitei para pedir algo que prevenisse uma possível azia em quem comeu as inúmeras peças que eu grelhei. Em menos de 15 minutos chegou um chá de gengibre para acalmar os comensais.

Versão para empresas é exclusivo nacional

Empresas portuguesas poderão ter benefícios fiscais na compra dos modelos elétricos. Existe até uma versão empresarial, específica para o mercado nacional, com possibilidade de aquisição via locação (com tudo incluído).

O plano parte de 499 euros por mês (sem IVA) e inclui uma seleção de carnes, peixes, mariscos e legumes que, segundo a marca, permite realizar 52 churrascos por ano para seis pessoas.

“Porquê 52 churrascos?” Depois de uma apresentação tão minuciosa, foi a única pergunta que fiz a Hans Fleischgrill, enquanto um chef assava salsichas para o seleto grupo de convidados. A resposta veio com rigor germânico: “Porque dá um churrasco por semana”.

Preços para Portugal

Os grelhadores da BMW começam a chegar ao mercado português a partir de 1º de abril, bem antes da febre das festas populares. Os preços começam em 3999 euros nas versões a carvão e em 6999 euros nas elétricas. A manutenção é programada e pode ser feita em qualquer oficina autorizada.

Este teste foi uma brincadeira do dia 1º de abril de 2024. Obrigado por fazer da Razão Automóvel a escolha n.º 1 dos portugueses, no que a conteúdos sobre o mundo automóvel diz respeito.